Главная Суши
Суши, роллы и прочие блюда японской кухни в последнее время пользуются особенно высоким спросом. Суши-бары, кафе и рестораны имеются во всех более-менее крупных российских городах. Суши – это вкусное, низкокалорийное и полезное блюдо, которое подойдет и тем людям, которые тщательно следят за своим рационом. По сути, это такой же фастфуд, как бургеры, сендвичи и хотдоги, но более здоровый и полезный.
В большинстве современных японских ресторанах роллы и суши готовятся непосредственно при клиентах. Во многих случаях в заведениях даже имеется открытая кухня, и люди имеют возможность наблюдать за приготовлением блюд для них. Поскольку конкуренция в этом секторе рынка достаточно высокая, в суши-барах и ресторанах прикладываются максимальные усилия, чтобы клиенты оставались довольными.
Большинство суши-баров входят в сети ресторанов быстрого питания. Они часто работают с предпринимателями на условиях франчайзинга. Поскольку к бизнесменам, желающим купить франшизу, требования выдвигаются самые жесткие, нет ничего удивительного в том, что в суши-барах в большинстве случаев можно попробовать качественную и вкусную японскую кухню по вполне демократичным ценам.